《和章岷从事斗茶歌》
宋.范仲淹
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。
露牙错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。
终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。
北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。
*金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起。
斗余味兮轻醍醐，斗余香兮薄兰芷。
其间品第胡能欺，十目视而十手指。
胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。
吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂。
众人之浊我可清，千日之醉我可醒。
屈原试与招*魄，刘伶却得闻雷霆。
卢仝敢不歌，陆羽须作经。
森然万象中，焉知无茶星。
商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。
长安酒价减千万，成都药市无光辉。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。
君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。
译文：
（一）
每年都是春风从东南方向吹来，
建溪之水最早感受到暖意使得薄冰微开、水流潺潺。
溪边独特美妙的佳茗可是冠绝天下，
传说是修行在武夷山的仙人在古代栽种的。
昨夜响起的新雷发生在什么地方呢？
家家户户便欢笑打闹地穿越云雾上山采茶去。
错落有致的茶芽一片欣欣向荣，
沾着晶莹美丽的露珠散布在茶树上。
整个上午的采摘都没有装满围裙，
只求茶芽精华不敢贪多求快。
团茶的研膏与烘焙，都有着精细工序和雅正式样。
制成的茶饼方如圭玉、圆似明月，极为精美。
（二）
北苑茶正准备要献给天子，
茶山之下各位茶农高手就开始了斗茶。
茶鼎碾磨着的茶碾，用的是*帝铸鼎铸剑所使用的高山首山铜制成。
瓶子里装的泉水，品质堪比著名的中泠泉水。
*金色茶碾的旁边，飞起绿色的茶末，
黑紫色茶碗的中心，涌起雪白的茶沫。
斗茶余留的茶味，胜过美酒。
斗茶余留的茶香，超过香草。
斗茶期间的评定级别高低怎可欺骗?
那可是众目睽睽之下,众人指指点点呢。
斗茶获胜了，犹如成仙一般的高高在上。
斗茶失败了，如同败将一般的异常羞耻。
（三）
哎呀，这茶啊！
是大自然赋予的山石之上的精华，
衡量功效灵性当得起是传说中阶前的瑞草。
众人的昏浊，这茶都可以清澈。
千日的酒醉，这茶都可以清醒。
屈原有这茶可以尝试招回楚怀王的*魄，
刘伶有这茶可以静听得闻雷霆之声。
卢仝饮后岂敢不诵入《七碗茶歌》？
陆羽饮后必定会写入《茶经》。
在天地间的万事万物中，
哪会没有茶的璀灿光芒呢？
商山上的四皓隐士，莫要食用芝草修仙。
首阳山上的伯夷、叔齐，莫要采摘野菜充饥。
长安的酒价，因茶味而减少了千万。
成都的药市，因茶效而失去了光辉。
不如在幽静如仙境的地方品饮一盏好茶，
飘飘欲仙的就象是要御风而行。
你不要羡慕花丛中的年轻女子仅仅“斗草”，
就赢得金银珠宝满斗而归。
注：
章岷：字伯镇，建州浦城（今属福建）人，迁居镇江。公元年进士，曾任睦洲从事(治所在今浙江桐庐，从事为官名，即州郡长官的僚属)、江州通判、知越州、知福州、知常州、知江州等。曾作《斗茶歌》，已佚失。
春：指春风、春天、春意。有时借指最早上市的北苑茶。
建溪：水名，古称东溪，中国福建省闽江的支流。有时借指建茶。
奇：本义是独特、殊异；引申为出人意料、惊异、美妙，又引申为极、甚、特别。
新雷：最初的春雷。
露牙：即露芽，一般指草木的嫩芽。此处指茶的嫩芽。
错落：交错纷杂、错落有致、参差错落。
一番：一片。
荣：草木茂盛、欣欣向荣。
嘉树：指茶树。
襜（chān）：系在衣前的围裙，遮至膝前的短衣。
研膏：一般指研磨茶叶成团，或指团茶。此处指蒸茶后研磨茶叶出膏，为北苑茶工序。
焙乳：指宋代团茶的烘焙成型。
雅制：一般指典范的体格法式、泛指雅正的式样。此处指标准工序和雅正制式。
北苑：指建州北苑贡茶，产自宋代北苑御茶园，位于今福建南平。
将期：正指望、正期待、刚刚准备要。
云外：指高空、高山之上、极高处。
首山铜：指首山所产之铜。西汉司马迁《史记·*帝本纪》：“帝采首山之铜铸剑，以天文古字铭之。”东汉王充《论衡·道虚篇》：“*帝采首山铜，铸鼎荆山下。鼎既成，有龙须垂胡髯下迎*帝。*帝上骑龙，群臣后宫从七十余人。”
中泠水：又名中泠泉、南零水，位于江苏镇江。唐宋时期极为著名的煮茶点茶用水。
*金碾：指*金色的茶碾。古称铜为金，铜的颜色就是金色或*金色。
绿尘：指绿色的茶叶粉末。
紫玉瓯：指产自建州的黑紫色茶碗、茶瓯、茶盏。一般指建窑的黑紫色兔毫天目茶碗。
雪涛：指点茶时的白色茶沫。
余：指剩下来的、之后的、残留的，或者不尽的、未完的、无穷的。
醍醐（tíhú）：比喻美酒。
兰芷：指兰草与白芷，皆香草。《楚辞·离骚》：“兰芷变而不芳兮，荃蕙化而为茅。”王逸注：“言兰芷之草，变易其体而不復香。”
品第：指门第、等级、名次。此处指评出级别之高低的意思，即评茶。
十目视而十手指：语出《礼记·大学》：“十目所视，十手所指。其严乎?”这句是说斗茶时大家都在监视着。指：指点，指指点点的意思。
吁嗟（xūjiē、yùjiē）：叹息、表示赞美或表示忧伤的叹词。
石上英：指产于山石之上的精华、好茶。英，指精华或美玉。
功：本义指功绩、功业、功劳。此处指功用、功效、品质或灵性。
不愧：当得起。
蓂（míng）：又称蓂荚、“历荚”，是古代汉族传说中尧时的一种瑞草。《集韵》：“蓂，蓂荚，尧之瑞草。”
千日之醉：见晋代张华《博物志·杂说下》。传说春秋时期，中山国狄希酿造出一种名叫“千日醉”的美酒。刘玄石饮之，酒醉千日。其家人以为死而葬之，三载后狄希寻之，开棺而酒醒。
刘伶：刘伶（年-年），字伯伦，西晋沛国人，魏晋时期名士，“竹林七贤”之一，以嗜酒不羁著称，好老庄之学。魏晋刘伶《酒德颂》：“兀然而醉，豁尔而醒；静听不闻雷霆之声，熟视不睹泰山之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。”
敢：岂敢。〈文言〉助动词。
森然万象：指世间繁复的万事万物、自然万物。出自《二程遗书》卷十五：“冲漠无朕，万象森然已具，未应不是先，已应不是后。”
星：形容明丽、璀灿。唐朝章孝标《鹰》诗：“星眸未放撇秋毫，频掣金铃试雪毛。”
商山丈人：指秦末汉初的商山四皓：东园公、绮里季、夏*公、甪里先生。四人隐于商山，年过八十，须眉皓白，故称商山四皓。
茹：吃。
芝：指芝草、灵芝，又称为不死药、灵芝草，属于菌类，一年生植物。古以为瑞草，服之能成仙。
首阳：山名。相传为伯夷、叔齐采薇隐居处。出自《史记·伯夷列传》载，周武王灭殷之后，“伯夷、叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。”
先生：古代称呼年长有学问的人。出自《孟子·告子下》：“宋牼将之楚，孟子遇於石丘，曰：‘先生将何之？’”赵岐注：“学士年长者，故谓之先生。”或称致仕者。
采薇：一般指采摘野菜，也比喻隐居山林。出自《诗·小雅》篇名。
仙山：即仙人居住的地方，乃古代汉族传说中的仙境，如蓬莱山、昆仑山等。比喻远离红尘的幽静所在。
泠然：指轻妙之貌，飘飘欲仙的样子。出自《庄子·逍遥游》：“夫列子御风而行，泠然善也。”郭象注：“泠然，轻妙之貌。”
斗草：又称斗百草，是中国古代的民间游戏，属于端午民俗，渐成节日郊游之典。采摘奇花异草比赛，以新奇或品种多者为胜。唐宋时期极为盛行。此处指“斗茶”，因类于斗草而戏称。
珠玑（zhūjī）：一是珠宝、珠玉。二是比喻美好的诗文绘画等。三是比喻晶莹似珠玉之物。
评榜词
《史上最美茶诗》评为26名。此诗是宋代茶歌的经典代表作，是一首史上最著名的描写斗茶场面的巅峰诗作。该诗描绘了宋代最蔚为壮观的斗茶场面，以及斗茶无以伦比的影响力。此诗是范仲淹撰写的“采制茶、斗茶、品茶”三部曲，既是关于宋代建茶的极致颂歌，又是关于宋代茶人的美妙赞歌，更是关于宋代茶美学的无上赞歌。
公元年冬，范仲淹因与宰相吕夷简谏争失利，被贬为睦州刺史（约正厅级）。年正月，春节刚过，路有残雪，春风犹寒，45岁的范仲淹带领全家离开京城汴京，前往睦州（今浙江桐庐一带）赴任，远去的背影似乎有些萧瑟。半年后，范仲淹调任苏州知州。
范仲淹就任睦州刺史仅半年,却做了不少实事,包括兴办了睦州历史上最早的书院龙山书院及兴建严子陵祠堂等等。同时，写下许多著名诗文：《和章岷从事斗茶歌》、《茶鸠坑》、《严先生祠堂记》等等，文辞优美，意味深长，都称得上是千古佳作。
你看看，范仲淹《茶鸠坑》：“潇洒桐庐郡，春山半是茶。轻雷何好事，惊起雨前芽。”诗中有画，画中有声，简直就是一幅令人神往的江南春雨茶山图。
出身福建的秘书官章岷写了一首《斗茶歌》，描写宋代建州茶人斗茶的场景，引起范仲淹的极大兴趣，遂唱和一首《和章岷从事斗茶歌》，不料竟成了千古名作，而章岷的斗茶歌却己失传，令人颇感遗憾。
全诗潇洒纵横、流畅生动、朴素隽永，简直是豪放而浪漫，捭阖而入微，极其生动地勾勒出一幅激动人心、慷慨激昂的“宋代斗茶图”，更以惊人才华展现了宋代茶美学的无穷魅力，从视觉、听觉、嗅觉、味觉、体感等多个角度切入，涉及色彩、旋律、香味等方面，给予读者既强烈又朴素的美的感受。此茶歌既是精采绝伦的茶诗名篇，何尝又不是一篇关于茶文化的诗史呢？让我们一起来看看这首精采绝伦的“采制茶、斗茶、品茶”三部曲！
第一部分写的是产地、采茶、制茶。开篇“年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”，阐述的是产地、生长环境，也点明了这是一首关于宋代建茶的颂歌。这里有三个方面值得
