牡荆叶

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药食两用植物荆芥 [复制链接]

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荆芥,别名线芥、四棱杆蒿、香荆芥、假苏、猫薄荷、樟脑草、凉薄荷、巴毛、小薄荷等。为唇形科荆芥属的1年生或多年生草本植物。近种包括荆芥、裂叶荆芥和罗勒三种。原产欧洲、西南亚、中亚的温带地区。野生荆芥广泛分布于欧亚大陆,在美洲及非洲南部也有野生分布。现世界各地均有栽培。在中国,野生荆芥主要分布于西北、华北、华中局地、西南东部。现全国南北各地均有栽培。野生荆芥多生于宅旁、山坡、沟塘边、灌丛中,海拔一般在米左右。

荆芥的三个近种的形态特征有较大区别。本篇以裂叶荆芥为例,其形态特征如下:裂叶荆芥为1年生草本。株高60-80厘米。有强烈的香气。茎直立,四棱形,上部多分枝,全株被短柔毛。叶对生,近无柄;叶片3-5羽状深裂,裂片条形或披针形,全缘,背面具有凹陷腺点。轮伞花序,密集于枝端,形成长穗状;花小,花萼钟形;花冠二唇形,上下唇近等长,淡紫红色。小坚果,4枚,卵形或椭圆形,棕色,有光泽。

荆芥喜温暖潮湿的气候和阳光充足、雨量充沛的环境。耐半阴,耐旱,耐寒,较耐盐碱。对土壤要求不严,但以疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为佳。花期6-9月,果期8-10月。繁殖方式:种子繁殖、扦插繁殖。

荆芥全草有辛香气味,可用作食物调味料。荆芥的嫩枝及叶亦可食用,可作为凉拌菜的辅助菜。

荆芥药用在《神农本草经》和《吴普本草》中有记载。荆芥以全草入药。其味辛,性凉,具有解表散风、透疹、止血之功能。主治感冒、头痛、咽痛、麻疹不透、荨麻疹、吐血、衄血、外伤出血、跌打肿痛、疮痈肿痛、毒蛇咬伤、皮肤瘙痒等症。

荆芥富含多种微量元素及多种维生素。

荆芥因全草有辛香气味,故有驱避蚊虫作用。可以被开发为驱蚊剂、宠物玩具用品、日化用品香味添加剂等产品。

裂叶荆芥小花淡紫色,具特殊气味,可用于庭院美化或园林点缀。

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