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大家吃粽子看龙舟赛了吗
你们吃的是咸的还是甜的粽子呢
对于甜的粽子，在惠东人来说一般是叫“灰水粽”或者“碱水粽”，但你知道他们是怎么做成的吗？现在很多人家里包粽子都是直接在市场买的碱水，你知道还有一种很原始的制作方法吗，快来一起看看网友
小丁的分享。
网友家制作灰水粽是用纯天然的布荆制成的，客家天然碱水粽。
客家布荆灰水粽就是把布荆树燃烧后的灰烬，用水溶解过滤后的水，再来浸泡农家矮禾糯米。客家灰水粽还会用上双层粽叶来增香，这样做出来的粽子带上植物清香，沾点白糖或蜂蜜，软糯香甜，回味无穷。
把新鲜砍下来的布荆树放到一个锅里燃烧成灰烬。
这就是制作出来的纯天然碱水了。
接下来就是浸泡糯米和包粽子了。
看成品，新鲜出炉的碱水粽，糯软香甜。
客家天然碱水粽还有一种是摘完*豆的*豆荚烧成灰，做的灰水粽。
布荆树在惠东的农村里并不少见，小编记得小时候还经常摘来驱蚊子，没想到还能制作粽子。
布荆
布荆为马鞭草科植物山牡荆的根或树干心材。
常绿乔木，高4-12米，树皮灰褐色至深褐色；小枝四棱形，有微柔毛和腺点，老枝逐渐转为圆柱形。核果球形或倒卵形，幼时绿色，成熟后呈黑色，宿萼呈圆盘状，顶端近截形。花期5-7月，果期8-9月。
功能用途分类：医药根皮：苦、辛，平。宣肺排脓，止咳定喘，镇静退热。用于咳嗽痰喘，气促，小儿发热烦躁不安。叶：苦、辛，凉。清热解表，凉血。
木材适于作桁、桶、门、窗、天花板、文具、胶合板等用材。
你吃过这种天然的碱水粽吗
你家的粽子是用什么制作的
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资料来源西子湖畔APP
由西枝江畔整理编辑
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