北京雀斑治疗好医院 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html今天给大家来拔草几款浙江本土的小众款粽子，分别是来自浙江遂昌--长粽、龙泉--灰碱粽、庆元--笋壳粽、以及江山--芋头粽。
遂昌--长粽
遂昌长粽：粽子古称“角黍”，目前最常见的粽子也是四角粽。而地处浙西南的遂昌，流传至今的却是棍形长粽，最长可以包出二米多长的长粽。粽子越长，朋友情谊长久，夫妻幸福生活长久，老人健康长寿长久，孩子健康快乐长久！
外美：身材高挑，上下匀致，伴晨露采摘的新鲜青箬叶，层层包裹，入清泉浸软的陈年棕榈叶丝，一环一环地勾勒出遂昌长粽的特殊“身材”，节节饱满，寸寸溢香。
遂昌长棕不仅好吃，还有着许多美好的寓意。在遂昌习俗中，新婚第一年的新人，在端午节需要精心准备，给娘家送礼。40厘米的长粽必不可少，长粽又名“长情粽”，寓意久久长情、越长情越重。
龙泉---灰碱粽
灰碱，得选用一种叫做牡荆的植物来烧制。牡荆生长在土壤肥沃的田边地头，端午前正是其生长最为旺盛的时候。
龙泉人在烧制灰碱时讲究现砍现烧，甚至不能隔夜放置。讲究的农人会将砍下的牡荆放在一个大铁锅内烧，以便收集灰烬。
灰碱粽剥开是非常漂亮的，颜色*亮，晶莹剔透，闻起来还有一股草木的芬芳，吃到口中细腻滑爽，清香四溢，妙不可言。
端午节前后气候炎热，食物极容易变质，而灰碱粽能久放不坏，是农人外出劳作携带食物的首选。
龙泉有句俗话，叫做“冷粽热麻糍”，粽子即便冷食也不会伤胃。
端午前后农事繁忙，到离家稍远的地方劳作，带上一串灰碱粽，中午时分，只需将粽子放在山泉水中一泡，剥开翠绿的箬叶即可食用，美味而又方便，想说不爱都难。
庆元--笋壳粽
笋粽：风味独特的庆元笋粽鲜为人知，因制作时使用“笋油”，故称“笋粽”。“笋油”是用笋厂（旧时制作白明笋及笋干的作坊）煮笋的笋汤制成，通过煎熬，使笋汤浓缩成胶状，即为“笋油”。笋粽的制作过程处处不离笋，先将糯米洗净后，放入适量“笋油”拌匀，让米尽量汲收发胀，然后用笋壳包裹，放到陶灶里煮一日一夜，熟烂后即可。金灿灿、*澄澄，半透明的粽子有如田*石般的润泽，色鲜味美，深受人们喜爱。
江山--芋头粽
浙江衢州有一种特色粽子，叫做“芋头粽”，软糯鲜美，你吃过吗？粽子里面加芋头是我们衢州那边的传统，那种鲜香软糯的味道只有吃过的人才知道！浙江衢州芋头粽，软糯鲜美，浓香满溢，令人回味无穷。
在外面吃过很多粽子，还是觉得家乡的芋头粽是最好吃的。因为芋头丝辣辣的裹在粽子里面还含着糯米香，煮好了以后，趁热吃，粽子里面的肉也是最好吃的，有些肥瘦参半，有些全是瘦肉，超级香。切成小粒的芋头事先拌过辣椒酱，全然入味，整只粽子吃起来就味道鲜美、唇齿留香了。辣，是美食的调味剂，微辣浓辣，全凭各人所爱。难怪，成了衢州人普遍的最爱，家家户户逢年过节的必备美食。
包粽子的时候，薄薄的糯米上先放一层芋头、一块肉，接着又加一勺芋头，再铺上一层糯米。这样包出来的粽子馅多料足，味道鲜美。还别说，吃惯了芋头粽，肉粽就觉得淡而无味了。刚出炉的芋头粽，我能一口气吃下三四只。往往吃完还感叹，这刚出炉的粽子呀，就是好吃，简直抵得上山珍海味。吃在嘴里，软糯鲜美，浓香满溢，回味无穷，怎么也吃不够。
芋头粽趁热的时候最香，不知道你们会不会有这种感觉，粽叶打开那一瞬间，嘴里已经感觉到那股浓郁的糯米香。包粽子的场景成为了很多人关于端午节回忆的画面。而现代人越来越忙碌，真正自己动手包粽子的人已经不多了，似乎超市五花八门的粽子早已解放了人们的双手。殊不知，一家人聚在一起，齐心协力把糯米和粽叶变成一个个粽子的过程，是过端午节最温馨的滋味。小伙伴们，浙江衢州有一种特色粽子，叫做“芋头粽”，软糯鲜美，你吃过吗？
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