山楂干由于酸味偏重，有些人不喜欢。可是，您知道吗?山楂干泡水的保健作用，其实挺高的。酸味主要来之含有山楂酸和各种有机酸，正是因为这样，才具有开胃消食，生津止渴，活血化瘀的作用。
山楂干泡水的功效不止如此，主要有6大益处。可是怎么泡才能发挥出作用?饮用的剂量和什么时候喝都是有讲究的。哪些人是不可以喝的?
山楂干泡水的功效
1、开胃消食。天气酷热，身体水分的流失，大量的饮用水，冲淡了胃酸，导致许多人胃口不好，厌食等现象。
适量的饮用山楂干泡水，能够有效的刺激肠胃，激发食欲。含有的有机酸和脂肪酶，有助于胃分泌，为此提高大大提高胃的消化功能。特别是吃了油腻的东西，喝上一杯山楂干水，具有分解脂肪的作用，所以也具有一定的减肥功效。
2、消除胀气。为了解暑，许多人会喝绿豆汤或者红豆汤之类的，喝多了容易腹胀，产生胀气，还有像红薯、土豆、鸡蛋那些也容易产生胀气。那么喝些山楂干水，含有的解脂酶有清除的作用。还有利尿通便、治疗腹泻的功效。
3、活血化瘀。跌打损伤引起的淤血，山楂干泡水能加快痊愈。特别是针对女性的痛经，经月瘀块，都是有缓解治疗的作用。
4、降低血压。山楂干含有大量的维生素C，黄酮类物质和微量元素。临床实验结果具有扩展血管、降压血压、血脂，增强心肌心率，调整胆固醇的含量。
5、孕妇康复。山楂干水具有收缩子宫的作用，有利于产后的康复。注意的是，是产后才能喝，怀孕期间不可饮用，山楂干酸性较大，对孕妇和胎儿都不健康，会导致流产，所以需要特别注意。
6、抗衰防癌。山楂干含有的牡荆素和各种矿物质，具有减少皱纹滋生，预防癌症的作用。
山楂干泡水注意事项
1、专家建议每天山楂干的用量为25克为宜，否则适得其反。而且泡的时候，先用开水冲烫一遍再泡，目的是去除表面的尘埃。
2、不可空腹饮用。山楂干的酸性大，长期空腹饮用，会对胃造成负担，甚至结石。最后是在饭后半个小时饮用为宜。
3、儿童不宜饮用。因为儿童正在更换牙齿时段，酸性强的食材，不利于牙齿的健康生长。还有就是糖分偏高，摄入过量会使血糖升高，导致没有饥饿感，这也是为什么吃了甜品之后，不想吃饭一样。长期饮用会造成营养不良，贫血等症状。
此外，糖尿病、胃酸强、孕妇等人群皆不可饮用。
